Banatul este foarte aproape de a obține titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2028. Vineri s-a finalizat etapa de evaluare pentru acest titlu, iar juriul prezent în vestul țării, în ultimele zile, s-a arătat încântat de ce a descoperit în zonă.
„Adjudecarea titlului de Regiune Gastronomică Europeană este doar o formalitate. Juriul care deliberează acest proces a recomandat ferm ca titlul sa revină Banatului în 2028. Este o mare realizare! Nu doar pentru județul Timiș, ci și pentru Arad și Caraș-Severin, fiind un efort comun, dar și o recunoaștere a tradițiilor, a multiculturalității și, până la urmă, a omeniei din Banat! S-a lucrat mult timp la acest proiect, au fost provocări multe, situații cu care nu ne-am mai întâlnit, dar, până la urmă, am reușit să dovedim că acest colț de țară merită să câștige titlul. Banatul are o poveste gastronomică puternică și autentică. Trăiesc aici, de sute de ani, comunități diverse care au creat împreună un patrimoniu culinar cu care ne mândrim și care, de azi, este recunoscut de specialiști din întreaga Europă”, a afirmat Alfred Simonis, președintele Consiliului Județean Timiș.
Șeful CJ Timiș a precizat că acest titlu înseamnă pentru Banat o mai mare vizibilitate la nivel european, precum și atragerea unui număr însemnat de turiști interesați de mâncarea tradițională bănățeană.
„Nu trebuie, însă, să credem că obținerea titlului de Regiune Gastronomică Europeană este suficientă și că lucrurile s-au așezat. Eforturile noastre trebuie să continue și să fim pregătiți pentru anul 2028, să fim gazde bune și primitoare pentru turiștii ce ne vor călca pragul. Ceea ce se va întâmpla în perioada următoare poate fi un punct de plecare pentru turismul din Timiș! Pe scurt, nu este despre cine gătește mai bine, ci despre cine poate să dezvolte o strategie, un concept în jurul gastronomiei, despre promovarea tradițiilor culinare, despre calitatea și diversitatea produselor locale, dar și despre legătura dintre mâncarea bănățeană și turism. Ce înseamnă pentru Timiș, Caraș-Severin și Arad acest titlu: vizibilitate la nivel european, un aflux mare de turiști interesați de mâncarea tradițională bănățeană, de promovarea producătorilor locali, dar și despre organizarea unor festivaluri gastronomice. Vreau să le multumesc celor care au contribuit la câștigarea acestui titlu. Este al tuturor”, a declarat Alfred Simonis.
Obținerea titlului „Banat – Regiune Gastronomică Europeană 2028” este un demers inițiat de Consiliul Județean Timiș, în calitate de lider de proiect, și implementat prin Visit Timiș, împreună cu partenerii consorțiului: Institutul pentru Gastronomie, Artă și Cultură (IGCAT), Asociația HoReTim, Universitatea de Științele Vieții „Regele Mihai I” din Timișoara, Asociația Produs în Banat, Asociația GAL Colinele Recaș, Asociația My Banat, Asociația Degustaria și Asociația CRIES – Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare.
