Patru restaurante din Timișoara au fost închise temporar de Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Timiș. Asta după ce instituția a realizat, în cursul zilei de miercuri, controale la șapte operatori economici.
În urma verificărilor, comisarii CJPC Timiș au aplicat două avertismente și nouă amenzi în valoare totală de 54.000 lei. De asemenea, s-a decis oprirea definitivă de la comercializare și retragerea din circuitul consumului uman a produselor cu deficiențe.
Totodată, s-a impus oprirea temporară a activității până la remedierea deficiențelor în cazul următoarelor restaurante: SC OPT CONDIMENTE SRL – Restaurant Merlot, SC GASTRONOMIQUE TRIO SRL, SC LA FOCACCERIA SRL și SC GAMACENTRUM SRL – restaurant Porto Arte.
„Dintre cele mai importante nereguli, menționăm: produse alimentare utilizate ca materii prime, depozitate neconform, care nu respectau condițiile impuse de producător; bloc alimentar neigienizat corespunzător, cu exfolieri ale pereților; spații de refrigerare – congelare neigienizate; comercializarea unor produse depistate fără termene de valabilitate afișate pe etichetă; comercializarea unor produse cu data durabilității minimale depășită; folosirea, în procesul tehnologic de preparare, a unor tăvi și cuptoare neigienizate corespunzător cu depuneri consistente de grăsimi arse, hote neigienizate; utilizarea unor cântare neverificate metrologic; materii prime lipsite de elemente de identificare/caracterizare necesare stabilirii conformității acestora; materii prime cu modificări organoleptice; depozitarea produselor în recipiente improprii; utilizarea unor spații de depozitare neigienizate”, a informat instituția.
Acest tip de acțiuni de control vor continua și în perioada următoare, în județul Timiș.
